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高知から自社で直送しているとれたての海の幸と

関西近郊から当日中に届く朝引き地鶏、

そしてスタッフ自ら現地に赴いて体感した「ほんまもん」の日本のお酒と世界の自然派ワインを

藁焼きをメインとしたお料理、藁の香り漂うゆったりとした店内で是非体感してください。

 

 

 

boo foo woo story

三匹の子豚が力を合わせました

 

 

お酒は「ほんまもん」を追求する酒の専門店「小松屋」。

造り手の元へ自ら足を運び、その想いを五感で感じ本当に美味しいと想う

厳選した日本のお酒と世界の自然派ワイン。

料理との最高のマリアージュを実現。

 

 

魚は高知県宇佐市の漁師も唸る土佐郷土料理の活いけす料理「柳憲(やなけん)」。

新鮮なものを新鮮な内に・・・漁師の息子として育った大将自らの目利きによって、

選びに選び抜かれた高知県宇佐漁港から朝捕れた鰹や伊勢海老などの

新鮮な魚介類を自社のトラックで大阪まで直送。

 

 

” ほんものの鶏肉・牛肉を誰にでも” の「RETOWN」

関西近郊の養鶏農家から当日中に届く、鮮度抜群の朝引き鶏。

そして、餌にまでこだわりぬかれたバツグンの環境で育てられた牛肉。

 

 

 

 

それぞれが専門分野で強みを活かし最強のタッグを組んで出来たのが

3匹の子豚の藁焼きのお店「boo foo woo ブフー」です。